舌尖湖湘

    排名:总排行第335名|餐厨类排行第32

    编号:2122

    作品名:舌尖湖湘

    作者:施信呈

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    作品故事

    湖南美食以辣為名,食物多以“紅色”呈現,正與當地馬王堆出土文物“漆器”的色彩相似,所以將兩者顏色取樣對照,發現極為相似。以當地美食色彩結合當地文物色彩為構想,且定義“湖南紅”色彩,去設計此組餐具,使味覺與視覺交疊,重新詮釋當地文化與文物之間的連結,博古通今。品味湖湘色彩,以味覺去享受視覺,藉由當地料理的色彩取代原本漆器的紅,以玻璃材質重新詮釋馬王堆文物漆器。而花紋也改以當地食材作為設計,多為山珍野味。也希望以當地生活來讓文物活起來,以及讓湖湘文化展現新生命。添增文物的當代使用與美感。

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