俯拍的地瓜种植地。

村民在挑丰收的地瓜回家。

村民在收摘地瓜。

深加工生产线上，村民在为刚煮熟的地瓜剥皮。

村民在分捡刚从烤房出来的地瓜片。

湖南省桂东县沙田镇贝溪村有建档立卡贫困户184户600余人，在精准脱贫中，该村以“一村一产业”立项，利用传统优势种植并精细加工地瓜(红薯)，过程中，广泛动员并帮、扶建档立卡贫困户种植，据统计，184户建档立卡贫困户中有151户500余人加盟，他们共种植地瓜1038亩，贫困户参与种植率达到了82%。

据该村党支部书记李文玉介绍，地瓜亩产在2750公斤上下，总产值有450余万元(全部转为深加工，则产值可达1000余万元)，加盟种植的建档立卡贫困户，人平产值超过6000元，人平增收在4000元以上，地瓜助整个村一举脱贫。前些日子，村民把地瓜取名为呱呱地瓜。